Debaryomyces nedir?

►Süt ve süt ürünlerinde en yaygın olarak bulunan iki maya cinsinden biridir.


►Şarapların yüzeyinde zar oluşturur. Peynirlerin yüzeyinde gelişir.


►Özellikle portakal suyu konsantrasyonlarında ve yoğurtta bozulmaya neden olur.




mikrobiyolog tarafından http://www.biyolojigunlugu.com/debaryomyces-nedir adresinde yayımlanmıştır.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Habitat, Biyom, Biyotop nedir?

Biyom, Zonobiyom, Orobiyom, Pedobiyom nedir?

Bellini Kanalları nedir?